牛タンさばいたって話

オチもひねりも何もないですけど、冷凍庫に眠っていた牛タンをまるっとさばいたって話です。

タン元の部分は厚切りにして強めの塩とレモンでいただくのがサイコー　(≧▽≦)  

牛タンはスライスで買ってくるよりもまるっと一本買ってきて、皮を剥ぐ方が遥かに安上がりです。　

面倒なんですけどね。　

指とか手とか、腕とか切りそうになっちゃいますけどね。　

半解凍の状態でやれば、ちょっと厚めに皮が剥ぎやすい印象なので（というか削ぎ落とすって感じ？）、勿体ないなーって感じもしますけど、スライスで買ってくるよりも安いと思えば全然問題なし。　タン先の部分は結構硬いので、隠し包丁を入れるとかしたらもっと美味しくいただけるかも。 

 今回の牛タンは99ランチで1本10ドルぐらいで買いました。　

 次回はコスコで売ってる牛タンにも挑戦したいところです。 

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なんでこんなところに？なアメリカンレストラン

え？　なんでこんなところにレストランがあるの？

   

Google Mapで見ても一面緑で囲まれているのが分かります。　この緑の正体、サッカーの練習場です。　サッカーの練習場のど真ん中に堂々と構えているのがFieldHouse Restaurantというアメリカンのバー。

サッカーの練習に子供を置いて大人はオアシスで軽く一杯・・・　そんな気持ちで作られた場所かもしれません。

ハンバーガーにステーキ、ピザなどなどアメリカを代表するメニューの数々。　あ、ピザはイタリアンに分類？　

とりあえずビールを頼んで・・・

更にはモスコミュールも注文。　銅製のカップで飲むのがやっぱりモスコミュール。　モスコって言ったらウォッカベースってこともあってロシアの飲み物って思ってましたが、生まれはハリウッドらしいですね。

おつまみにはカラマリを注文。　暑い日に外気に触れながらビールで喉を潤すのもこれまた至極の楽しみでもありますね。

FieldHouse Restaurant
5555 Hamner Ave.

Norco, CA 92860

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【アメフト】 ホームでボロ負け、未だ勝利のない弱小チーム・・・

今年のブロンコスは一味違うぜ！　

 なんてったってアイドル！　じゃなくて、ドラフトでオフェンスを大量に補強したし、ディフェンスのキープレイヤーの補強もできて、2年目のQB、Drew Lockの覚醒でプレイオフも狙える位置にあるんじゃない？　なんて淡い期待を抱いていた今シーズン。

エースLBのVon Millerが開幕前に離脱、エースWRのCourtland Suttonも離脱、新加入CBのBouye、去年ブレイクしたRBのLindsayもアウト、そして覚醒を期待されたQBのDrew Lockも数週間アウト、その他怪我人多数。

3週目に入って、もう見るのも辞めたよね。
 

ハイライトで十分ですわー。　3時間の試合を10分にまとめたハイライトだけでもうお腹いっぱいですわー。　オフェンスもディフェンスも怪我人だらけ、見ていてもワクワクする試合展開はなく、ただただ虐殺されるシーンの繰り返し・・・ 　リピートボタン押したっけ？ってぐらい同じシーンばかり。

今年のバッカニアーズは強いですよ。　それは間違いない。　でももうちょっと見どころが欲しかったなー。　パスプロ全然ダメだなー。　Manningが引退してからQB何回変わりました？　スーパーボウル制覇したのが2016年（2015年シーズン）の話ですよ。　たった4年ですよ？　8人ですよ、8人。　こりゃー、ブラウンズさんもびっくりですよ（ブラウンズは毎年ドラ1でQB指名で失敗していた）。　

　

そりゃーね、怪我人がこれだけいたら仕方ないでしょーって見方もあるんですけど、SFなんて怪我人続出していてもNYG相手に大差の勝利を収めてますからね。

OLの強化もそうですけど、そもそもそこの補強を積極的に行わいなら、上層部にメスを入れないとダメな気がします。　

次の試合はこれまた未勝利のJetsさんと対戦。　木曜日に行われる試合ですけど、そもそも需要があるのかな・・・　見るのはお互いのチームのファン同士かな。　ここで負けたらもう0-16でシーズン終わって全体1巡指名確定かも？と言われる試合。　

取り敢えず早くLockは戻ってきてくれ。　そして将来を期待出来るQBなのかどうかの見極めを。　ダメなら次に。　と考えるとまたQB指名？　

ヤレヤレです。　

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フレンチフライは正義

揚げたて、アツアツのフレンチフライを嫌いな人はいないですよね。　まさに正義。　正義はここにあり！！

ってことで買ってきました。　Pita Streetというレストランのフレンチフライ。　厳密に言えばガーリックフライですけど、まぁじゃがいもが揚がっていることには変わりないです。　

あ、そうそう、そう言えば風の噂で聞いたんですけど、Costcoにフレンチフライが売っている地域があるそうな。　フレンチフライぐらい売ってるでしょ？って思うかもですけど、そうじゃなくて、ホットドッグ、ピザ、そしてフレンチフライみたいな感じで、あのフードコート（？）で買えるみたいなんですよね。　しかも金額が1.25ドルとか。　夢のような地域。　私は残念ながら見かけたことはないので、じゃがいもの収穫が盛んなところなのかな？とか勝手な想像をしています。

さて、さすがにフレンチフライだけでは足りないので、それ以外に幾つか。

Trio Dip Platterは7.5ドル。　Hummusがなんでこんなにいっぱい入っているの？って言うぐらいの量。

あとはビーフにチキンに・・・     

結局のところ食べすぎました。

今度フレンチフライを自作してみようかなーなんてこともちょっと考えています。

Pita Street
12768 Limonite Ave. #102

Eastvale, CA 92880

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Los Amigosでゴルフ！

初だか2回目だかはちょっと記憶にないですが、DowneyにあるLos Amigosでゴルフをしてきました。　新型コロナ禍やることが少なく、ゴルフに行く方も多いみたいです。　ただゴルフ場もチェックインも30分前からしか出来ず、支払いは全てカードのみなど、色々と対策を講じています。

Los Amigosは前述の通りやったかやっていないか記憶が曖昧です。　DowneyだとRio Hondoでは結構ラウンドしているのですけれども・・・　1番ホールをラウンドしても記憶は蘇らず。　

週末の昼間、新型コロナの関係もあってカートが不足する（1人1台などの対策をしている）こともあり、今回のLos Amigosでもカート待ちの状態でスタートが15分ほど遅れて・・・

結構フラットな印象のゴルフ場でショットが真っ直ぐ飛べばスコアはまとまりそうです。

そう、真っ直ぐに飛びさえすれば・・・

イメトレだけは完璧にしてきたんですけど、役に立たなかったですねー。
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たかがサラダと侮ることなかれ・・・

久しぶりにMendocino Farmsに行ってきました。 

サンドイッチが有名ですが、実はサラダがめちゃ美味いです。　え？　サラダ？　サラダって生野菜のサラダでしょ？　わざわざ買う必要ある？　作れば良いんじゃね？って侮ることなかれ。　フレッシュな野菜に絶妙なバランスのドレッシングが病みつきになります。　

今回（というか毎回）買うのはSophisticated Chicken & Prosciutto Salad、チキンとプロシュートのサラダです。　サラダなのに14ドル近くします。

持ち帰ってきました。　

何が美味しいって言われると説明が本当に難しいんですけど、例えば人参。　大き目に切られたただの人参。　でも美味しいんです。　甘みがあって、しかも程よい柔らかさで。　TENKATORIの弁当に入っていた↓の人参とは大違い。

生ハムの程よい塩加減に人参の甘み、鶏肉の食感、バランス良く配合された野菜の数々。　本当にオススメ。　騙されたと思って是非一度は食べてみていただきたいMendocino Farmsのサラダでした。

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何かが違う、今年のアメフト

アメフトシーズンが始まったのに全くブログでは触れていない今シーズンのアメフト。 

一応ファンとしてデンバー・ブロンコスの状況は追っていますし、試合も欠かさず見ています。　でもね、なんか違うんですよ。　新型コロナの影響がもろに出ているみたいで、なんかこう、うわーっと盛り上がりに欠けるというかなんというか。　今年はシーズンが始まる前になんで私がアメフトを好きなのか、このブログに足を訪れている方にしてみたら、9月から12月にかけて、週に1回意味の分からないスポーツの話が出てくるって思う方もいらっしゃると思うんです。　

アメリカ4大スポーツなんて言われていますけど、断然盛り上がるのがアメフト（NFL）で、その魅力とかをね、紹介していこうと思っていたんですけど、気付いたら既にシーズン開幕・・・ 

これからアメフトの魅力を語っていくのもちょっと遅すぎな感じもしますし、スーパーボウル前になったらそんな話題もこのブログで出すかもしれないです。

で、話を戻して何かが違う今年のアメフトなんですけど。　プリシーズンも何もなしに気付いたら開幕戦を迎えて、まぁ怪我人の多いこと、多いこと。　

ブロンコスにいたっては開幕戦数日前にディフェンスの要がシーズンエンドに近い怪我を負って、オフェンス陣も次々に怪我人続出。　自主トレばかりであまり身体が作れなかったのかな？っていう意見が専らの意見で、そんな中でも試合をする必要はあるのかなー？って思ってしまうわけで。　

とは言っても、やっぱりこうやってアメフトが見れるっていうことには少なからず喜びを与えてくれてるわけですし、感謝はしないといけないことだとは思いますが。　

新型コロナもいつ終息するか分からないですし、アメリカに至っては700万人近い感染者がいるわけで、しかも20万人を越える死者がいるわけですから、新型コロナ以前の生活スタイルに戻ることはもう無理なのかもしれないですね。

アメフトの話をしようと思っていたのに、結局は新型コロナに対するヤレヤレっていう話になってしまいました。

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Farmer Boysでハンバーガー

ハンバーガーが食べたくなりました。　普段なら王道のIn-N-Outを攻めるか、或いは炭火焼きのHabit Burgerでちょっと焦げ目の付いた肉汁を楽しむかの2択で悩みますが、ちょっと変化球を付けて今回はFarmer Boysに行くことにしました。

数えるぐらい（というか1、2回？）しか行った記憶のないFarmer Boysですが、フレンチフライがクリスピーで美味しかった記憶があります。

ハンバーガー以外にも他にも色々とメニューがあって、いわゆるアメリカンダイナーの店って感じでしょうか。　ファストフードには変わりはないですけれども・・・

ハンバーガーを食べに来たにも関わらず、表記にあるカロリーにちょっとビビってしまい、若干カロリーが少なく表記されていたBig Cheese Comboを注文することにしました。

コークはペプシよりもコカ・コーラ派の私ではありますが、残念ながらFarmer Boysはここ数年のCostcoと同様、ペプシ製品しか置いてなかったのでダイエットペプシを注文。　

店内飲食を希望しましたが、パティオ席を使うように指示され、店内席は新型コロナ禍の状況もあり、まだまだ使える状態ではありませんでした。

しばらく待ってやってきたフレンチフライとハンバーガーのセット。

困ったことにハンバーガーが非常にショボい。　見た目以上に味もショボい。　なんか無駄なカロリーを10ドル払って摂取してるんじゃないかって思ってしまうほどにショボい。　

やっぱり王道のIn-N-OutかHabit Burgerを攻めておくべきだったなと後悔した今回のFarmer Boysでした。　ちなみにフレンチフライは美味しかったですけど、別に突出して美味しかったという事実はありませんです。

Farmer Boys
12545 Limonite Ave. 

Eastvale, CA 91752

（他店舗多数）

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トレジョの罪悪感がなく食べられるアイス

暑い日にはやっぱりアイス！！ でもついつい食べ過ぎちゃってカロリーが気になる！ って私みたいな人にとって強い味方になってくれるのがこのトレジョのアイス。

右側のアイスがそれにあたります。 Cold Brew Latte。　5本入りで1本1本が丁寧に梱包されているので、気付いたらアイスがまるまる1個胃袋に入っちゃった～なんて事件が発生することもなく。　まぁ小分けされていても一気に5本食べようと思えば食べれちゃうわけで、でも1本あたりのカロリーが45と罪悪感も若干少なめです。

名前から察する通りコーヒー系の味のするアイスで、棒状になっています。　まぁ例えるならガリガリ君の中のアイス部分を抜いた外側だけがコーヒー味で作られたと言えばいいでしょうか。　

2ドルとか3ドルとかで買えるので、お財布にも優しいです。

 
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アリとの格闘

アリが我が家に侵入してきました。

ちょっとした壁の隙間からやってきては列を作ってせっせせっせと入ってくるアリ。　アリの習性を利用して、列の真ん中に毒を盛ると巣穴に持ち帰って全滅。　そんな状況を作るべく、先ずはベーキングソーダでトライ。　ベーキングソーダにハチミツを混ぜればそのエサに群がり、作戦成功。

ただそれ以上にアリが入ってきて、どうやら作戦は第2段階へと進む必要が出てきました。

次に試したのはペパーミントを侵入してくる場所に振りかける作戦。　アリはラベンダーとかペパーミントの匂いがとにかく嫌いらしく、ハッカ油を使って振りまくる。　するとあら不思議。　もう入ってこなくなりました。　

ところが・・・　

1日も経つと匂いが消えるのでしょう。　

翌日にはまたしてもアリの行列が。

こうなるともう止める手段は限られてきます。　

何が入っているか分からないケミカル系には手を出したくありませんでしたが、 その中でも一応動物を飼っている人たちも安心して使えてますよって言われているこの商品を買ってきました。   

時期がらなのか、ちょうど安売り、在庫豊富な状況でした。　ひょっとしてみんなアリ含む害虫に困っている時期なのでしょうか？　

このOrthoが出しているHome Defenseは家の中でも外でも使えるらしいです。　家の外だと効果は数ヶ月ぐらいみたいなことが書いてありましたが、ハンドスプレーが付いているので買ってそのままシュッシュシュッシュと家の周りに放散していきます。

するとあら不思議。　アリが一気にいなくなりました。　家の周りをしっかりとブロックしてくれます。

吹きかけたときは当然濡れている状態ですけど、乾いて1時間もすれば犬も気にしない素振りを見せるらしいです。　だからといって人体的に無害だとは言い切れないかもしれませんが、取り敢えずアリの侵入をこれで防ぐことが出来て助かりました。

Home Depotで↑のタイプは8ドルぐらいで買えるようですが、安売り中で5ドルでした。

 
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普段絶対に泊まらないであろうアーバインのホテル

車で30分ぐらいの距離にあるオレンジカウンティのアーバイン。　絶対に宿泊することなんてないだろうなーって思ってましたが、案外たまにはそんな機会も訪れるんですね。

機会が訪れるというか、その機会を無理に作ったみたいな感じです。　Staybridge Suites Irvineというホテルが100ドルぐらいで泊まれて、クーポンが溜まってたので15ドルぐらいで泊まれました。

キッチンも完備されてて簡単な調理なら普通に出来ます。　冷蔵庫もあるし、ディッシュウォッシャーもありました。

ベッドはクイーンだったのですが、最初に見て発した言葉がちいさっ！でした。 クイーンを小さいと表現するなんてどんな生活してるんだ！って話ですよ。　慣れって怖いですね。

歩いて行ける距離に何かあれば良かったんですけど、流石にそこまで便利ではありませんでした。　

 
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タスティンでベトナムサンドイッチ買ってみた

THH Sandwichesというベトナムサンド専門店があります。

オレンジカウンティで店舗を複数展開しているサンドイッチ店で、ファウンテンバレー、サンタアナ、ウェストミンスター、タスティン、ガーデングローブの5店舗。　これからアナハイム店が出来るみたいです。

昔良く利用していたのはウェストミンスター店ですが、引っ越してからアクセスが悪くなってしばらく疎遠になっていました。

今回は近くに来たこともあってタスティン店でサンドイッチを購入。   

新型コロナの影響もあって、ソーシャルディスタンスを守ってレジに並びます。

1つ5ドル程度で買えるサンドイッチを2つ購入。　ハウススペシャルとグリルドポーク。

ハウススペシャルに入っているコールドカットのお肉は何で着色したらこんな色になるんだろう？というちょっと微妙な色合いが気になりますが、味は美味しいです。

一方のグリルドポークは甘く味付けされた豚肉が良い塩梅。

ベトナムサンドはとにかくバゲットが美味しいんですよね。　でもどうしてもパクチーは好きになれないです。　いや、パクチーは嫌いじゃないんですけど、サンドイッチを食べているときにパクチーの茎（？）の部分が口に残るんです。　葉っぱ部分だけだったら食べやすいのにな・・・と、ちょっとワガママを言いたくなります。　あ、それとハラペーニョも入ってますけど、かなり辛いので抜いて食べることが多いです。

結構朝早くから開いているので、お出かけ前に立ち寄ってランチにするのが良いかもしれませんね。

THH Sandwiches (Tustin)

14081 Newport Ave 

Tustin, CA 92780

 

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ドイツのラガービールを飲んでみたよ！

ビールは美味しいけど尿酸値は上がるし、痛風街道まっしぐらだし、太るしだから、飲むにしても最初の1杯ぐらいに抑えようと日々努力をしています。

まぁ努力は大概無駄になるんですけど、取り敢えず1杯しか飲まないなら美味しくいただけるビールを飲む方が良いですよね。　ということで今回はドイツのラガービールを買ってみました！

うん、っていうかね、ビールの後ろに見えるのはサラダせんべいです。　言わなくても知ってると思うけど、これが美味しいんですよね。　分かってる。　これ食べなきゃ太ることもあまりないんじゃ・・・ってことは。　ビールだけでつまみをなくせばそれなりにカロリーは抑えられるんじゃないかってことぐらい。

あ、話を戻してビールですけれども。

Benediktiner Hellesっていうラガービールです。　500ミリ缶で2ドルぐらい。　もうね、これぞラガービールの王道！っていう感じの王道ビールでした。　濃くなくて、でもホップの香りはしっかりして、ドライな飲み口なんですけど、どこかにほのかに香る柑橘系。　

一昔前はせっかくの1杯ならどっしりと飲めるペールエールとかIPAを好んで飲んでいましたが、ここ最近はまたラガーに逆戻りです。　

　


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アーバインのEMCでハッピーアワー！！

最強に暑かったレイバーデーの3連休の時の話。

アーバインにあるEMC Seafood & Raw Barに行ってきました。　目的はハッピーアワー。　週末でもハッピーアワーを提供している店は重宝出来ます。

コリアタウンにあるEMCに行ったときはすっごい混んでて、トーランスにあるEMCも同様に結構混んでるって話を聞いたことがあって、ってことはアーバイン店もそこそこ混んでるかなって思ったんですけど、ガラガラでした。

新型コロナ禍なので店内での飲食は一切禁止。　全てパティオ席を使うことになります。

これだけ箱が大きいのに外しか使えないってレント払っていくのも大変だろうなぁと改めて飲食店が受けている影響を思い知らされました。

こちらはハッピーアワーメニュー。　毎日夕方4時から7時まで。

生ビールが6ドルで頼めて、種類は全部で12種類。

↑の写真だと見づらいかもなので拡大版はこちら。

EMC Heffを注文したけど、なかなか出てこない。

一緒に注文した1個1ドルのオイスターは直ぐに出てきて。

2個で5.5ドルのフィッシュタコもさっさと出てきて。

揚げ物のフレンチフライも揚げてる時間がかかるだろうに、ビールよりも先にやってきて。

それでもビールはなかなか出てきません。

この日はとにかくめちゃめちゃ暑くて風が吹けば熱風、とにかくビールが早く飲みたい！って言う時なのに・・・　ビールまだ～？って催促したら、

あっ😲

て顔をされまして。

ようやく出てきました。

EMC Heffはめちゃめちゃ飲みやすくて喉を一気に潤してくれました。

日陰でもめちゃめちゃ暑いアーバイン。　長時間いるのは得策ではなさそうだったので、これにて退散させていただきました。　

EMC Seafood & Raw Bar
14346 Culver Dr
Irvine, CA 92604


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