タスティンにあるそば処 田中屋さんに行ってきました。
オープンと同時に行ったのですんなり入店できましたが、帰る頃には長蛇の列が。 それもそのはず。 回転率が非常に悪いんです・・・💦 お蕎麦を注文してから出てくるまでに30分ぐらい。
営業時間もランチもディナーも2時間半ずつしか開いてなくて、きっと仕込みに相当時間がかかってるんだろうなって容易に想像出来ます。
だってお蕎麦美味しいもの。
美味しかっただけに、ミスチョイスの注文しちゃったなーって感じでした😅
4.13.2023
1.06.2022
やっぱりスタミナらーめん一択になってしまう件
ロミータにあるラーメン屋、Eboshi。 たまーに食べたくなるのですが、行くと必ず頼んじゃうのがこちら。
にんにく、ニラ、もやしがガッツリ入った男の中の男って感じのらーめん。 サンマーメンにしようか、あるいはこのスタミナらーめんにしようかで毎回一応悩むものの、「ご注文お伺いしｍスタミナらーめんを麺固めでお願いします」と、食い入るように頼んでいます。
このラーメンもオススメですよ～っていうのがあれば是非教えてください🙏 多分それでもスタミナらーめんを食い入るように注文しているとは思いますけれども・・・💦
チップ入れると15ドルとかになっちゃうのはちょっと残念ですが、スーパーインフレ中の現在なら、それも致し方ないことなのかもしれませんね。 それに比例して給料も上がればいいんですけど、ヤレヤレな状況です。
8.25.2021
期待してなかったけどなかなか美味しかったヌードルハウス
ランチ時間にご飯が食べられなくてランチ難民になりました。
もう時計は午後2時を回っています。 こうなると食べられるところはファストフード店とか、そういった類しかないわけですが、West Covinaのトーキョーセントラル近くにLAN Noodleという店があることを知りました。
ちょうど暑い日ということもあり、Cold Noodleを注文することにしました。 注文するときに知ったのですが、実はこの店、麺の種類を選ぶことが出来ます。 しかも8種類から。
N3という極細麺を頼み、やってきました。
これがなかなか美味しい♪
めちゃめちゃ空腹だったってことも関係しているかもしれませんが、非常に満足です。 量もちょうど良いぐらいでこれはリピ決定かなって感じの店でした。
帰り際、麺を打っている職人さんを目にしました。 8種類の麺を作っているのだとしたら、それはそれで大変ですね。
4.20.2021
○○の1つ覚えかっ！って言うぐらい・・・
この辺りではあまり美味しい中華屋はないので、車を1時間ほど走らせてお気に入りのヌードルハウスまで行ってきました。
Monterey ParkにあるMandarin Noodle House。 ここで食べるのは大概同じ。
もっとチャレンジするべきなんでしょうけど、せっかくだから美味しく食べたい、あー、やっぱりいつものにしておけば良かったなーっていう残念な思いはしたくない。 でも逆に考えれば、今までこれしか食べてなくて新しい発見に出会えてよかった！っていうケースも考えられる。 そうは思いつつも食べるのはいつも決まって同じもの・・・😅
実際にはこの店に来るためにわざわざ車を走らせたわけじゃなくて、せっかくそこまで行くなら、買い物したり、中華街で肉まん買って帰ろうかなとか、色々と考えていたわけですけど、肉まん売り切れてたからねっ！！
12.14.2020
モントレーパークのヌードル専門店リピってきた件
麺料理が多い中、一応スープだけとか、ご飯物もあることが判明。 ということで、今回はワンタンスープをいただいてきました。 Vegetable Meat Wonton Soupをチョイス。 8.75ドルなり。
11.27.2020
にんにくラーメン食べてきたよ！
サウスベイに行ったので一時期ハマっていたEboshiのにんにくラーメンを食べてきました。
がっつりとニンニクが効いて、ネギにもやしとバリバリと元気の源が入っているラーメンです。 Eboshiに行ったら大概このにんにくラーメンか、或いはサンマーメンを食べている気がします。 最近はもうにんにくラーメン一択になっていますけど・・・
夜だから混んでるかな？って心配だったけど、空いてました。 コロナの影響をモロに受けちゃってるのかもです。 ラーメンの持ち帰りは麺が伸びないように工夫はされているらしいですけど、やっぱりその場で食べたいしって思っちゃう派で、多分そう思っている方も少なくないと思います。
早く普通に飲食出来る日が来て欲しいと願うばかりです。
Eboshi Ramen Bar
2383 Lomita Blvd. #116
Lomita, CA 90717
10.29.2020
モントレーパークのヌードル専門店が想像以上に美味しかった件
モントレーパークにあるMandarin Noodle Houseというヌードル専門店に行ってきました。
新型コロナ禍、持ち帰り店ばかりで店内（屋外？）飲食出来るレストランはまだ限られています。 麺の持ち帰りだけはしたくないので、屋外飲食をモントレーパーク内で探していて見つかったのがこのMandarin Noodle Houseでした。
と、色々と説明してくれました。
どうしてもザーサイ麺が食べたかった私は、オススメと言ってもくれなかったPickle Vegetable w/ Shredded Pork Soup Noodleを注文することに。
オーダーするときにウェイターから、それも美味しいよ！って言ってくれてちょっと安心。
妻はSpicy Chili Soup Noodleを注文してました。 スパイシーちゃんぽんと言えばいいでしょうか。
一口もらいましたが、韓国系のスパイシーちゃんぽんとはまるで違った、これはこれで美味しいスパイシーヌードルでした。
またリピしたい店です。
4.08.2020
Eboshiのスタミナラーメンが懐かしい・・・
注： 新型コロナの影響で現在店内での飲食は禁止されております。
2月の写真整理中。
サウスベイLomitaにあるラーメン屋Eboshi。
ラーメン1杯10ドルオーバーでこれにチップ・タックスでやれやれな金額になるロサンゼルスの価格帯ですが、でもやっぱりラーメンは同じ味を自宅で再現しようと思っても難しい。
ここに来たら大概食べるのはスタミナラーメン。
にんにく、ニラ、もやしと豚肉が入ったスタミナ満点の野菜炒めが醤油ベースのスープの上に乗った一品。
オーナーさんが2回3回変わっているこのEboshiですが、昔から利用させていただいていることもあって、少しでも貢献したいなぁとは思いつつも・・・ 遠すぎ＆ラーメンって持ち帰り出来るの？ しかも1時間かけて持って帰って大丈夫なの？って不安もあってごめんなさい。 足が遠のいております。
もうですね、いっそのこと最近は少し時間を持て余し気味になっているのでラーメンとか作ってみようかなとか思ってます。 うどんも良いなー、なんて。
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3.10.2020
ランチスペシャルは価格がスペシャル（に高い？）
「蕎麦が食べたいな。」
そんなポロッと出た一言から、ガーデナにあるOtafuku（おたふく）に行ってきました。
夜に利用することはあってもランチ時間に行くのは久しぶり。
メニューを見て驚きました。
高い・・・
ランチスペシャルでこの価格とは・・・
いや、厳密に言うとお蕎麦の値段とかはそこまでじゃないと思うんです。 でもミニ天丼とか、鯵ごはんとかをプラスしたら普通に20ドルコースになるじゃないですか。 これがスペシャルと果たして言えるのかどうか。
プラス3ドルで大盛りにするか、或いはミニ丼をつけてちょっと豪華にいくか・・・
庶民派の私は考えに考え、特製せいろにミニエビ天丼をつけることにしました。
これで14.50ドルなり。
文句なしに美味しい。
でも財布的にはあまり優しい感じがしない。 物価の上昇があるから仕方ないっていうのは分かっていますし、日本と比べるのもこれまた違うのも分かってます。 でも昼から庶民的な蕎麦と丼もののセットでこの金額だとちょっと奮発して食べに来ちゃった♪感が出てしまうんですよね。
美味しかったから文句は言わないけれども。 その価格帯を知って行っているのだから仕方のないことだけれども。
ご馳走さまでした m(_ _)m
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2.12.2020
ラーメンに餃子、ビールを頼んで2人で40ドル！
日本から来た出張者が毎回言うこと。
日本と違って物価が高いですね。
日本は安すぎってイメージがありますが、逆にアメリカ（カリフォルニア）はちょっと高すぎかなって印象もあります。
この日はサンディエゴにある何度か利用しているラーメン屋、龍馬に行ってきました。
ラーメンを1つずつ頼んで・・・
餃子はシェア。
これにビールを1杯ずつ頼んでチップやタックス入れて40ドルという金額。
口癖のように「日本だったら」、「日本だったら」と連呼していらっしゃいましたが、残念ながらここは日本ではございません。
これが南カリフォルニアの物価ですね。
ご馳走さまでした m(_ _)m
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2.04.2020
ラグナヒルズで食べたお蕎麦屋、3玉まで同金額ってどういうこと！？
オレンジカウンティのLaguna Hills（ラグナヒルズ）にあるお蕎麦屋さん、Minamiに行ってきました。
スタイリッシュな印象のお蕎麦屋さん。 オープンしてまだそんなに月日も経っていないようで（2018年秋から）、しかもオーナーさんは元有名なビール屋さんで働いていらっしゃったとかなんとか・・・
メニューをもらって驚きました。
そばは3玉まで同一価格。
えっと・・・ 見間違いではないですよね？ そばが3玉まで同一価格。 ってことは何ですか、1玉頼むよりも3玉頼んだ方がいいってことですよね？ 1玉あたり大体100グラムらしく、つまりは300グラムまでは同じ価格ってこと。
そうしたら3玉頼んじゃうじゃないですか。
でもひょっとして蕎麦の3玉ってめちゃめちゃ多いんじゃ・・・
ラーメンじゃないけど替え玉みたいなことは出来ないのかな？って思ったのですが、それは出来ないようで・・・
よって最初から3玉選ぶことにしました。
とろろそばの3玉がこちら。
いや、こんなん絶対食べきれるかー！！
って思ったのですが、ザルで底上げされていまして、案外ペロッといっちゃいました。
お蕎麦がつるつる、しこしこでなかなか美味しかったです。
食べ終わった後に出てくる蕎麦湯もほっこりしました。
そういえば誰だったか覚えていませんが、芸能人が蕎麦湯が好きすぎて蕎麦湯の自販機とか出来たらいいのにみたいなこと言っていた記憶が・・・
私はさすがにそこまで蕎麦湯好きではないですけれども、それでもやっぱり最後に蕎麦湯は飲みたくなります。
ご馳走さまでした m(_ _)m
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2.03.2020
お決まりのラーメン屋でお決まりのタンメンを！！
タンメンをロサンゼルス界隈で食べるなら・・・
オススメはやっぱりWhat's Upで決まりでしょうか。
数ヶ月に1回程度の頻度で行っていますが、最近ちょっと味が落ちちゃったかな？って印象があります。
もやしが若干土臭いし、スープの旨みがちょっと足りないような・・・ 以前はこんなことはなかったような・・・
それでも美味しいタンメンを食べられる店はここを除いて見つからないので、味がまた戻ってくれることを願っています！ あ、あとは自分で自分好みのタンメンを作るかのどっちかですね。
ご馳走さまでした m(_ _)m
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1.09.2020
マツコで紹介されていたタンメンの美味しい店へ！
以前よりタンメン愛が病まないことで知られている私ですが、先日日本の番組（マツコの知らない世界？）を見ていたところ、タンメンが取り上げられていました。
ほぅ（ねじりマフラーにあごを触りながら）。
しかも前に食べに行ってめちゃめちゃ美味しかった「タンメンしゃきしゃき」まで紹介されていて。
いよいよ時代が私に追い付いてきたな・・・
そう思いながら、滞在先近くにある亀戸の「天龍」さんも甲乙つけがたいほどの美味しさと謳っていたこともあり、お邪魔した次第であります。
紹介されたばかりだったので、まさか混雑していて入れないのでは・・・？という不安もありましたが、ランチ時間でも普通に入店出来ました。
なるほど！！
タンメンは野菜ジュースだったのか！！ 食べて健康になれるなんて、素晴らしい食べ物じゃありませんか！！
メニューは見るまでもなく、迷わずにタンメンを注文。
結構な待ち時間もありましたが、いよいよタンメンにご対面。
ここのタンメンは野菜を炒めないことで有名と紹介されていたと記憶していますが、確かに焦げなどが一切ない、野菜を茹でた感じのビジュアル。
そして量が多いです！
このボリュームで900円は安いです。
でも私はやっぱり新橋の「タンメンしゃきしゃき」の方が好みでした。 茹でた（煮た）だけの野菜はやっぱりちょっとクタッとした感じがあったのと、あともやしの独特な臭みが残っていたのがちょっと気になりまして。
それとタンメンは注文を受けてからいくつかまとめて作るのかと思いますが、定期的に「タンメンあと何個？」ってちょっとぶっきらぼう気味に店員さんに聞いているマスターの声も気になりました。
でも究極の野菜ジュースとはよく言ったもので、確かに野菜の旨味が最大限にしみ込んだスープは寒い冬にはぴったり、無限に飲める魔法のスープでした。
ご馳走さまでした m(_ _)m
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1.03.2020
エビチャーハンが美味しいらしいですよ！
ガーデナにあるKyodong Noodle。
スパイシーちゃんぽんを食べにたまに出没しますが、どうやらこの店のエビチャーハンが美味しいらしく。
悩みました。
本当に悩みました。
でも・・・
やっぱりちゃんぽん頼んじゃいました (^_^;)
ちゃんぽんが9.99ドル、エビチャーハンが11.99ドル。 エビチャーハンを頼んで失敗したくない。 安定のちゃんぽんを頼んで2ドル安い方が個人的に嬉しいし、懐にも優しい。
失敗したら・・・とか考えて保守的になっちゃうのもあまり良くないですね。
とは言え、ここのちゃんぽんはなかなか美味しいですし、敢えてチャレンジしようという気が起きないのも致し方ないことなのかもしれません。
ご馳走さまでした m(_ _)m
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12.04.2019
名古屋発祥（？）の台湾まぜそば店、はなびに行ってきた！
アーケディアという中国人が多く住む地域にまぜそば専門店が出来たらしいですよ。
せっかくだから（何がせっかくなのかは不明）行きたいと言われ、いざ車を走らせてアーケディアに。 でも何で敢えて中国人が多くいる地域に店を出したんだろう？って思いましたが、到着するや否やこれが理由なのかな？って思いました。
激込みじゃーん！
絶対数の少ない日本人を対象にするよりも、ちょっと郊外のアジア人全部をターゲットにしたほうが繁盛するのでしょう。 親日派も多くいらっしゃるでしょうし。
店内には可愛くない（っていうかちょっと憎たらしい顔をした丼ぶりマスコット）が迎え入れてくれました。
店内は日本人は少なめなものの、アジア人が多いです。
さて、台湾まぜそばと言われる種類ですが、今回お邪魔した「はなび」は名古屋発祥ということで、台湾そばが名古屋発祥、つまりそれは名古屋まぜそばと考えるべきなのか、或いは台湾まぜそばなのか・・・ 何だか頭の中でこんがらがって来てしまいました。
ちなみにメニューはこちら。
麺屋はなびのサイトから元祖台湾まぜそばという言葉を引用すると、台湾ミンチ（唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ）を極太麺に乗せた汁無し麺ということのようです。
具材はそれに生のニラ、ネギ、魚粉に卵黄だそうです。
食べ方は・・・
とにかく20秒混ぜる、そして混ざったらお好みで味変をしながらいただくみたいです。
昔そう言えば広島で食べた汁無し坦々麺もそんなだったような、違かったような・・・？
今回はオリジナルのまぜそばを注文しました。
何これ、うまーーい！
麺の写真を撮り忘れましたが太麺がもちもちしていて、それがいい具合に具に絡まります。
そして麺を食べ終わった後にライスをもらえば・・・
残った汁でシメもいただけて一石二鳥。
1杯で2度楽しめて11.99ドル。 名古屋発祥の台湾まぜそば専門店、はなび。 長時間待たされる可能性もありますが、私たちは2人だったのと、待っている人たちがちょうど4人とか大人数グループが多かったこともあって15分ほどの待ち時間でした。
ご馳走さまでした m(_ _)m
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