コスタメサのうどん屋さん、明治製麺に行ってきた！！

2年ぶりぐらいでしょうか。　久しぶりにコスタメサの明治製麺にお邪魔することになりました。　あ、↓の画像は昔撮ったものです。　かなり粗いですね・・・

11時半開店のこのうどん屋さん。　開店10分後ぐらいに行ったので店内は当然のことながら空いています。　

何を注文しようかものすごく悩みました。

このメニューを見てもらったら分かると思いますが、定食メニューもあれば、当然のことながらうどん、そしてそば、更にはラーメンという選択肢も・・・

うどんはこの店で打っていると聞いていたので、やっぱり外せないよなぁ・・・　でもうどんだけじゃ足りないし・・・　そう思って定食メニューをマジマジと見てみると、プラス2ドルで味噌汁をうどんに変更できるというオプションがあるじゃないですか！？

そ、それだっ！！

ということで唐揚げ定食に冷たいうどんのセットを注文。　11.50ドル。

大きな唐揚げはさくさくジュワ～な上に、山盛りのご飯、更にはコシのあるうどんもこれまた大きめ。　揚げ物プラス炭水化物でお腹いっぱい♪

オレンジカウンティに行く機会があったらまた行ってみようかな・・・


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Meiji Seimen

1113 Baker St. Ste E
Costa Mesa, CA 92626

Tue - Fri: 11:30 am - 2:00 pm
Sat - Sun: 11:30 am - 2:30 pm
Tue - Thu, Sun: 5:30 pm - 10:00 pm
Fri - Sat: 5:30 pm - 10:30 pm

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【男メシ】 手作りピザに挑戦してみた！！

突然ですがピザ作りに挑戦してみました　(≧▽≦)

理由は特にありませんがあえて言うなら食べたかったからです。　でも買ってくると生地は厚かったり（まぁ薄いのもあるけれど）、チーズはたっぷりでカロリーが高いとか、色々と30代後半のこの身体には弊害が出ることは間違いないですから。

自分で作れば自分好みに作れるから・・・ってことで初めての挑戦！

先ずは生地になるPizza Doughを購入。　Trader Joe'sって店で1つ2ドルぐらいで売っています。　

1種類だけじゃ飽きちゃうことも考え、WheatとGarlic & Herbを購入。

それとチーズもピザソースも買わなくちゃいけませんね。

合わせてTrader Joe'sで購入。　モッツァレラチーズは使い切れなかったら冷凍して取っておけるし、他の料理にも使える。　ピザソースは使い切るのが理想ですが、そんなに使わないでしょう。

用意した具材は、先ずシーフードピザが食べたかったので韓国マーケットで冷凍のシーフードミックスを購入。

4ドルぐらいでした。

そしてGiulianosっていう店で生ハムのスライスを1/4ポンド程購入しました。これも4ドルもいきません。

あとはエリンギとルッコラをそれぞれ購入。

さぁ、頑張ってやってみますか。

先ずはラップに生地を挟み込んで、のし棒で伸ばす！！

これを職人技のように遠心力で広げていく！！

えっと・・・

初めて挑戦してみたのでこれがなかなか難しい。　手で広げるとムラができるので、遠心力を使って均等に広げていくのが理想みたいですが、手にはくっつくし、うまく回転しないしで苦労しました・・・

あと100回ぐらいやればちょっとはうまくなるかもしれません。　練習あるのみです！！

適度に広がったら取り敢えず素焼き。

素焼きはした方が美味しくなるってことだったので、軽く焦げ目が付くぐらいまでに焼いて、その後にピザソースを、そしてシーフードミックスやエリンギ、チーズなどをトッピングして再度オーブンに。

焼き上がったら焼かない具材生ハムとかルッコラを最後に盛り付けて完成。

ハーフ＆ハーフのピザです。　

これがなかなか美味い～♪

見た目はブサイクですが、自分で作ったらこんなもんでしょう。　生地はパリッとしているし、チーズの量も調整できてヘルシーとは言えないまでも、カロリー抑制は出来ているはず。

合わせて和風ピザも。

トビコとかシラスを使いました。

初めてやってみたにしてはそこそこ上手く出来たかなと自画自賛です。

また作ってみよ～っと♪

サンディエゴ遠征！ Convoy Tofu Houseに行ってきた！！

サンディエゴは相変わらず定期的に訪問しています。　

今回はサンディエゴに以前数年住んでいた方と一緒の訪問だったのですが、どうしてもあそこのスンドブが忘れられないから是非そこに行かせてくれと懇願されて訪問することになりました。

Convoy Tofu House。

サンディエゴでスンドブを食べるならここが一番美味しいそうですよ。

このコンボイという通りですが、アジア系のレストランやマーケットがひしめいている印象です。　ロサンゼルス界隈だと韓国はコリアタウン、中国はチャイナタウン、日本はジャパンタウン・・・（なんてものはないからトーランスあたり？）みたいな感じで分かれていますが、サンディエゴは基本全て一緒。　

日系のスーパーの隣に韓国料理屋さんがあったり、その隣がまた日本食屋だったりとそんな感じですね。

このConvoy Tofu Houseも実は隣が日本食屋でした。

メニューが運ばれてきます。

スンドブは9.20ドルから。　種類は豊富です。

お得なランチセットもあるみたいですね。

スンドブにビビンバのセットが12.99ドルかぁ・・・　魅力的だけどそんなに食べられないな。

ということでレギュラーメニューから4番、キムチスンドブを注文することにしました。　辛さは4段階選べるようになっていますが、私は一番辛いSpicyを注文。

そしてバンチャン各種。

キムチが甘みがあって美味しかったのが印象的です。

そしてやってきました。

自分で生卵を落として、ちょっと落ち着いて来たら食べごろです。

あー、キムチ選んだの失敗だったかなー。

古漬けのキムチを使うことが多いようで、ちょっと酸味が強いです。　ただ基本的に私はスンドブを頼むときはポークベースのものをよく食べます。　シーフードは出汁が出ちゃって身がスカスカになることが多いし、何より痛風予備軍だし。　

ポークで選べるものって言ったら数えるぐらいしかなかったので、それでキムチを選択したのですが・・・　ちょっと残念な感じでした。

でも後の2人は美味しそうに食べていたのできっと美味しいのでしょう。　Yelpの評価も600人以上で星4つですしね。　ただ1回こうやってあまりいい印象になっていないところに再度訪問するというのはなかなか勇気がいりますね。　私的にはトーランスにあるこっちのスンドブの方が美味しいかなという印象です。　

そういえば最近Cho Dang Tofu行ってないなー。　久しぶりに行ってブログのネタにしてみようかな。


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Convoy Tofu House

4229 Convoy St
San Diego, CA 92111

Mon - Thu: 10:00 am - 10:00 pm
Fri - Sat: 10:00 am - 11:00 pm
Sun: 9:00 am - 10:30 pm

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コリアタウンで焼肉食べ放題ならここ！ Oo-Kookに行ってきた！！

コリアタウンに数多く存在する焼き肉食べ放題。　その中でも質と値段を比較したらここが絶対に一番だと言われているのがOo-Kookという店。

牛国という意味のようです。

パーキングはバレーに停めれば2ドル、或いは路駐も運が良ければ見つかると思います。　平日に行けば問題ないかな・・・？

平日だったので店内はガラガラ。

食べ放題は1人26.99ドルとかそれぐらい。　毎回行くごとに1ドルぐらいずつ値上がりしているような気もしないでもないですが・・・

幾つかお肉を注文。

これを焼く！！

そしてさっさと食べる！！

自分のペースで焼けないのが韓国焼肉。　店員さんが間髪入れずにじゃんじゃん焼いてくれます。

食べごろになったら焼けたお肉は隅のほうに・・・　そして新しいスペースで新しいお肉を焼いてくれます。

なくなってきたらまた注文。

そしてまた焼いてくれる・・・

グリルの交換も良いタイミングでやってくれますし、全てにおいて至れり尽くせりなのが韓国焼肉の良いところ。

最後は冷麺を注文。

これだけでもお腹いっぱいになるのに、ちょっと頼みすぎたかな・・・

ビールを飲みながらお肉をつまみ、シメに冷麺が食べれるのは幸せですね！！


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Oo-Kook Korean BBQ

3385 W 8th St
Los Angeles, CA 90005

Mon - Wed: 11:00 am - 11:00 pm
Thu - Sun: 11:00 am - 12:00 am

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Bellevueでシーフードを堪能してきた！！

Bellevueでのミーティング後、せっかくここまで来たのだからシーフードを召し上がっていただきたいとのご厚意に甘えさせていただき、The Crab Potいうレストランに向かいました。

直ぐ裏が湖になっていて、そこから見る夜景がこれまたキレイ♪

外に出られればもっとキレイに撮れたと思いますが、室内からの撮影だったのでこれぐらいがやっと・・・　

店内は月曜日ということもあってか比較的空いている印象です。

ワシントンの地ビールを注文。

バランスの取れたアンバーで乾いた喉を潤してくれました。

オーダーは基本的にお任せしましたが、その結果、こんなものが机の上に。

ハンマーにカニバサミ、フォークなど・・・　白い布はエプロン代わりです。

オイスターシューターが運ばれてきました。

そしてサラダはアラスカサーモンがたくさん乗ったシーフードサラダ。

アメリカのお化けのような巨大なキュウリが厚切りになっていてこれまた驚き。

スープはクラムチャウダーを注文。

どうやらアラスカンというものを注文してくださったようです。　いきなり机の上にぶちまけられました。

カニにエビ、アサリにマッセル、ソーセージにじゃがいもにコーン。

このぶちまけれた食べ物をそれぞれハンマーで叩き、カニの足を割り、豪快に食べていくのがこの店の特徴です。　最初はちょっとびっくりしましたが・・・

じゃがいもが意外と美味しいです。　カニも身がぎっしり入っていました。

うーん、至福なひと時を過ごせました。

翌日は早朝6時のフライトでさっさとロサンゼルスに戻ってきました。　↓はフライト中に撮った写真。　オレゴンのマウントフッドかな？

定期的にシアトルに行く機会が出てくるかもしれませんが・・・　アメフトのシーズンが始まってからはやっぱりあまり行きたくないですね。


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The Crab Pot

2 Lake Bellevue Dr
Bellevue, WA 98005

Mon - Thu, Sun: 11:00 am - 9:00 pm
Fri - Sat: 11:00 am - 10:00 pm

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Kirklandでベトナム料理を食べてきた！！

シアトル出張編の続き　(≧▽≦)

市内観光１時間ほどが終わり、ちょうどランチ時になってきました。　Bellevueで食べる予定だったのですが、これといって場所が見つからない。　ということで、隣町のKirklandというところで食べることにしました。

Kirklandって言えばCostcoが出しているブランド名として有名ですよね。　そのCostcoの本社があったのがこのKirklandらしいです。　今ではKirklandからIssaquahという街に移してしまったそうですが・・・　ちなみに余談までにですが、このKirklandという街はワシントン州の中では12番目に大きな街、人口は2014年時に85,000人ほどだったと言われています。　

そのKirklandでランチをすることにしたわけですが、寒さもありやっぱり温かいものを食べようと思ってYelpで検索。　近くにKirkland Pho Houseっていうのが見つかりました。

田舎って言ったら失礼ですけど、Yelpの検索も大都市じゃないとなかなか難しいですね。　平均すると50ぐらいのレビューしか付いてないところが多く、果たして美味しいのか美味しくないのかの判断が厳しいところです。　その中でもこのKirkland Pho Houseは170のレビューがあり、星が4つ付いていたのである程度信用出来そうだなと思っての入店となりました。

左右にブース席が10ほどあり、真ん中がテーブル席になっています。

ブースがいっぱいだったこともあり、私は真ん中の席に通されました。　メニューはこちら。

Phoはスモールサイズが7.95ドル、ラージサイズが8.95ドル。　普通の大きさを食べたい人はスモールになるのかラージになるのか判断が難しいところ。

ちなみにPhoと言ったら基本的にはライスヌードルが多いですが、プラス1ドルでエッグヌードルにも出来るそうです。

私はチキンベースのPhoをエッグヌードルで注文。　こんなのです。

寒い時にほっこりするベトナム料理。

旅の疲れも吹っ飛びます。


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Kirkland Pho House

12026 NE 85th St
Kirkland, WA 98033

Mon - Sat: 11:00 am - 9:00 pm
Sun: 11:00 am - 8:00 pm

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