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10.25.2021

ケイジャンが有名な店だけど、他のもまぁまぁ美味しかった件


ケイジャン料理を利用しているSeafood Boilerというレストラン。 ケイジャン以外にも色々とメニューがあることを今更ながら知りました。

フィッシュ&チップス。
金額は12ドルぐらい。 さっくさくに揚がっていて、しかも結構ボリュームがあって大満足。 フレンチフライと一緒になって、ザ・茶色!ってメニューです。

そしてオイスター。
6個で12ドルぐらいなので1個2ドル計算。 マーケットで買っても今は1.50ドルとかしますよね。 そこから殻を取る作業とか考えたら、1個2ドルで買ってきた方がラクで良いんじゃないでしょうか?

12個買うと1個辺りの単価が安くなったはずです。 バラでは買えなかったはずなので、6個か12個かの2択でした。


いつもケイジャンを頼んでいたから頭の中で勝手にケイジャン料理の店ってインプットしていましたけど、店名もSeafood Boilerですし、他のシーフードメニューがないわけがないですよね。

4.05.2021

ケジャン買ってきたって話


久しぶりにシーフードが食べたくなったこともあって、ケジャン料理を買ってきました。

Seafood Boilerっていうお店です。 え? こんなところにシーフードのレストランがっ!?って場所にありましたが、ドアを開けたらびっくり。 良い雰囲気のケジャン料理店になっていました。 

ビールでも飲みながらレストランで飲食出来る日はいつになるのかなぁ、最近は少しずつ店内飲食も出来るようになってきたし、そう遠くない未来かなぁなんて思いながら、そう言えばアルコールはほとんど飲んでいないんだったという現実に引き戻されました。 

今回買って来たのは剥きエビとムール貝のセット。
あまり辛くない2段階レベルぐらいを選びましたが十分辛い。

でも美味しい。 

バゲットと一緒に食べれば更に美味しさ倍増。 そしてカロリー摂取増。 

また行きたい。

Seafood Boiler
1670 Hamner Ave. #9
Norco, CA 92860

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4.17.2019

ワニを喰らう


アメリカ南部を代表する食べ物と言えば・・・

ケイジャン!! 

ノースカロライナ滞在中、10分ほど歩いた距離に評価の高いケイジャン料理店があったので行ってみることにしました。


歩道がなくて、大通りの中央分離帯を歩いていく私・・・

巡回中のパトカーに見られましたが、止められなかったので違反ではないようです。


やって来たのはRazzoo'sというレストラン。

時間も早かったのでまだそこまで混雑もしていなくて。


メニューを見ていましたが、何か分かりづらい。



分かりづらいっていうか、読みづらい。

アルコールドリンクは結構高い印象。


何を頼むか悩みに悩み、ジャンバラヤを注文することに。 ワニの尻尾を使ったジャンバラヤ。 ワニを喰らうのは人生初ですが、鳥のような食感だと聞いたことがあります。

オススメのメニューですよ!とウェイトレスにも言われ、楽しみに待つこと10分。


ほほぅ、これがワニのジャンバラヤ。

気になるのはワニの味。 食感はちょっと硬い、筋肉質のササミかな?と思いましたが、食べているうちに何だかもっと近いものがあるような、ないような・・・ 食べながら色々と考えました。

そう、そして1つの結果に結びつきました!

焼肉屋で食べるミノです! 食感、歯ごたえ、ミノに似ている感じ(がする)!!

ワニの他の部位はまた違うのかもしれませんが、尻尾はまさにミノ。 

ピリ辛の味付けでなかなか美味しかったです。


現地の料理が食べれたことには大変満足。

ご馳走さまでした m(_ _)m


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3.18.2019

4人で食べるケイジャン料理


ガーデナにあるケイジャン料理店、Stinkin Crawfishに4人で行ってきました。


当然4人なら飲む量も4倍になるのでワインをボトルで注文。  15ドルとかそれぐらいだったと記憶しています。


ただワイングラスじゃなくてカップで提供されてきますけど・・・

この日は1ドルオイスターもありましたが・・・


先ず持って生ガキが嫌いなので食べない私。 ちなみにちょっと臭みがあったそうで、ここでオイスターを注文するのは控えた方が良いのかもです。

そしてチーズスティックと。


ガーリックウィングを注文。


4人なのでみんなで食べられるコンボを注文しました。


Stinkin Comboとかって言って、確か40ドルしないぐらいだったと思います。


エビにムール貝、アサリ、コーンにソーセージなどが入って4人で食べればお腹いっぱい。

味付けと辛さ調整も出来ます。 

ケイジャン料理を食べるならもっと美味しい店も多いので、敢えてここで食べる必要はないのかなと思っています。

ご馳走さまでした m(_ _)m



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11.30.2018

ガーデナで食べるケイジャン料理


・スポーツ観戦が出来る
・ハッピーアワーがある
・1ドルでカキが食べられる

そんな私たちの夢を叶えてくれるレストランがついにガーデナに出来たようですよ! しかもアメフトがやっている月曜と木曜にいたっては1日中ハッピーアワーをやっているとのこと。 そりゃー、行くしかないでしょう!

日曜日の昼間、ちょうどブロンコスがテキサンズと対戦する日に行ってきました。

店の名前はStinkin Crawfish。 


スポーツバーのケイジャン料理店なんてあまり聞いたことないし、一抹の不安はあったのですが、その不安は当たりました。

テレビはあるけれど、有料チャンネル(サンデーチケット)は買ってない・・・ 何となく予想していたので入店前にテレビのチャンネルを変えられるのか、ブロンコスの試合は観れるのかと聞いたのですが、可能との回答だったので入店したのに・・・

そうすると気を遣うのは妻の方で、アメフト観れないんじゃ他に行った方が良いんじゃない?と・・・ しかーし! 私のアメフト熱MAXは2年前のブロンコスがパンサーズを破ってスーパーボウルを制覇したとき。 そこから弱体化していった駄馬さんの試合をメインで考えるほど、今の私には熱がありません。

ちょうどローカル放送でラムズ対セインツがやっていたのでそれで良いよ、と。

メニューがやってきて、ハッピーアワーでバドライトが3.50ドルで飲めることを確認。 それとオイスター1個1ドルのスペシャルがあることも再度確認。



取り敢えずバドライトとカキを頼んで(私は生ガキは苦手なので頼まなかった)、まずはビールがやってきまして。


そして極めつけの言葉。

「今日はカキはありません。」


っておーい、3つの目的を果たす予定で来ているのに、そのうちの2つが達成出来ないなんてあり得ない。 でもここも大人の対応(私も歳を取ったということでしょう)。 せっかく来たのにビールだけ飲んで帰るのも何だったので(しかもバドライトだけだったら何の楽しみもない)、じゃあエビでも頼むかーってことで1ポンドのエビを注文。

しばらく待ってやってきたエビちゃん。


テーブルの上にビチャーっとして食べるのが良いのでしょうけど、何と白い服を着てきてしまったという、これまたケイジャンには合わない組み合わせ。


ビニールの中からエビを1つ1つ掴み上げて、殻をむいて、美味しくいただきました。


バドライトは1杯3ドル、バドワイザーは1杯3.50ドルみたいで。 何だか良く分からない値段設定だけれども。

味付けは美味しいけれど、カキはないしでちょっと拍子抜けだったなー(棒)。 

最初にこういうことになると次回も行くかどうかはちょっと分かりませんね・・・

ご馳走様でした m(_ _)m




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5.25.2017

ケイジャン・ケレブに行ってきた!!


たまに食べたくなるケイジャン料理。

ケイジャン料理のルーツはミシシッピー州、ルイジアナ州あたりだと聞いています。 残念ながらそのあたりに行ったことがないので、どれが本当のケイジャン料理かは分かりません。

でも香辛料によって辛く味付けされた料理だということは知っています。

今回お邪魔させていただいたのはCarson(カーソン)にあるCajun Calebという店です。


110フリーウェイのCarson出口付近、Figueroa StとCarson Stの北東側に位置しています。 小さいモールになっているのでパーキングに困ることはないでしょう。

店内は至ってシンプル。


基本的に持ち帰り専門店のようですね。 

メニューは目の前のTV画面に写し出されています。


光の加減で見づらくてすみません・・・ 

ということで、ウェブサイトからメニューを拝借してきました。


金額がMarket Price(時価)で何の参考にもなりませんね (^_^;)

私たちが行ったときの価格はモニターの写真からも分かるように、殻付きのエビがポンド13ドルでした。 価格は頻繁に変わるのかはちょっと不明です。

ちなみにハーフポンドでも注文可能です。

取り敢えず殻付きのエビをハーフポンド、ソーセージをハーフポンド、そしてコーンを入れてもらうことにしました。

これで20ドルぐらい。 

10分ぐらい待って透明なプラスチックバッグに入れられたオリジナルのケイジャン料理を受け取ります。

自宅に戻っていざ開封!!


ガーリックの香りが半端ありません。

ケイジャン料理はディフォルトで相当辛いものというイメージがありましたが、このCajun Calebのケイジャンはそこまで辛くなく、辛いのが食べたいなーと思っていた私たちにとっては若干物足りなさを感じます。

そういえば店で辛さをどうするかも聞かれませんでした。 辛いケイジャンを求めて行かれる方は、辛めにして欲しいことを告げるのが良いかもしれません(おそらく対応してくれると思います)。

それとランチはランチでお得なセットがあるみたいですよ。

ご馳走様でした m(_ _)m



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