そば処 田中屋に行ってきた

タスティンにあるそば処　田中屋さんに行ってきました。

オープンと同時に行ったのですんなり入店できましたが、帰る頃には長蛇の列が。　それもそのはず。　回転率が非常に悪いんです・・・💦　お蕎麦を注文してから出てくるまでに30分ぐらい。　

営業時間もランチもディナーも2時間半ずつしか開いてなくて、きっと仕込みに相当時間がかかってるんだろうなって容易に想像出来ます。

だってお蕎麦美味しいもの。

今回温かい山菜そばを頼みましたが、お蕎麦の風味を感じるにはでも冷たい方が良かったかも。　

美味しかっただけに、ミスチョイスの注文しちゃったなーって感じでした😅

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