ティファナで食べたステーキ

ティファナのEl Rodeoという店で食べたステーキの話。

南米で牛肉が多く食べられているように、メキシコでもステーキはかなり食べられているようです。　今回利用したレストラン、El Rodeoはティファナでも老舗に入るレストランで、メキシコの古き良きスタイルのステーキが食べられる店ということで行ってきました。

↑は裏から撮った写真。　目立つ要素が何もない外観でした。

メニューは下記の通り。

未だにペソがドルマーク表記で書かれていることに違和感を覚えるのですが、大体20ペソが1ドルというような換算で間違いないと思います。

にしてもNew York Steakとか高い。　50ドルとか普通にします。　なのにTop Sirloinは30ドルとかっていう不思議。

前菜が出てきました。

あ、もう見た目からしてアウトな感じがしますが、牛のレバーを使った酢漬けらしいです。　臭みとかは全くありませんでしたが、まぁピクルスみたいな感じと言えば伝わるでしょうか。

牛レバーのピクルスのような味付けがあるにも関わらず、まさかのピクルス2連発かよ！って言いたくなるような、野菜の酢漬け。　マリネと言えば聞こえはいいですが、まぁ別に食べても食べなくても・・・。

そしてスープ。

牛骨から取ったスープですね。　これはほっこりする味付けでした。

ステーキは今回Arracheraという部位を注文。　545ペソなので、まぁ27ドルとかそれぐらい？

スカートステーキ（ハラミ）ですね。　ニューヨークステーキとか、リブアイが50ドルオーバーなのに、なんでこのスカートステーキは20ドル台で食べられるのか・・・　不思議でなりません。

味は可もなく不可もなく・・・。　とは言え、お肉の味がしっかりと感じられて、案外このネギ焼きが香ばしくて美味しいんです。　ちょっとした箸休めに最高でした。

最後はこちら。

メキシコで食べる伝統的なデザートらしいです（名前は忘れた）。　中に入っているのはあんこのような豆のペースト。　甘い味付けが印象的でした。

と、まぁこんな感じのステーキハウスだったんですけど2度目はないなと。　そう思った次第です。　


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