このためだけにコリアタウンに買い物に行っても良い！と思うほど（思うだけで本当は行かない）気に入っているキムチがCalifornia Marketというスーパーの中で販売されています。
北カリフォルニアからの帰り道、まぁ若干寄り道すれば買って帰れるかな？と思って立ち寄ってきました。
せっかく行くんだからいっぱい買って帰るべきじゃない？ってことで。
スライスされたいわゆる王道の白菜のキムチ。
スライスされていてもなかなか大きくて結局切るハメになります。
そして甘みと旨味がクセになるカクテキ。
更には初挑戦のホワイトキムチ！！
いやね、不思議なことに今回あまり美味しくなかったんです・・・ 白菜のキムチは実は2種類あって、フレッシュキムチって書かれた方が断然美味しいんですけど、今回小さいサイズが売ってなかったんです。 それで泣く泣く普通のキムチにしたのですが、やっぱりフレッシュの方が遥かに美味しい。 フレッシュは若干漬かりが浅いかな？って感じる部分もあるので、ちょっと日にちを置いて食べるのがオススメかと思います。
自分で作れば良いことなんですけどね。
久しぶりにキムチ作るかなー。
California Market
450 S Western Ave
Los Angeles, CA 90020
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