新型コロナからの暴動等で引き続き自宅軟禁状態が続いております。
このような状態が始まって早3か月ぐらいでしょうか。 外食は当然のことながらめっきり減り、頻繁に出入りさせていただいていた店からも足が遠のく日々が続いています。
ただこの生活が長引いてくると、もうラーメンなんて食べなくても自分で作れば良いんじゃね? インスタントにアレンジを加えればラーメン屋の味までにはならないけど、そこそこ美味しくいけるんじゃね?とか、そんな生活に落ち着いてきそうです。
とは言っても自分で作れないのはお寿司。
10貫のにぎりを準備するのに一体どれだけ大変なんだ、と。 しかも買ってきたらそこからしばらく毎日お寿司の生活にしないとネタがダメになっちゃいそうで(毎日お寿司を食べられるのはそれはそれで幸せかもですが)。
ということもあって、ダイヤモンドバーにあるKyalaさんでお寿司のお持ち帰りを。
感想を一言で述べるなら、ホタテが肉厚で美味しかった(私はホタテ好き)。 新型コロナの影響から空輸便が少なくなり、どこのお寿司屋さんも日本からネタを仕入れるのは大変な状況らしく、いろいろと試行錯誤していらっしゃるようです。
いずれにしてもこのクオリティには大変満足。
次回は他の方が勧めてくださって他のお寿司屋さんにも行ってみようと思いつつも、なかなか最初の一歩が踏み出せないでおります。
Kyala Japanese Restaurant
1178 S. Diamond Bar Blvd.
Diamond Bar, CA 91765
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