きままにブログ～きまぶろ～: Costcoで買った赤身肉で牛のたたきを作ってみた

11.07.2020

お肉買うならやっぱりハズレがないCostco。　最近は豚肉も牛肉もCostco利用率が増えています。　

ステーキで食べるならやっぱり脂が乗ったRib Eyeが美味しいですけど、赤身肉もこれまた別の美味しさがあるわけで。　しかも赤身肉はかなり安い。

今回も赤身肉を買ってきて、牛のたたきを作りました。

めちゃめちゃ大きな牛肉の塊が2つ入って20ドル前後だったと思いますが、それの塊の1つを作ったら、何この量。　

あ、作り方とか別に必要ないと思いますけど、今回はその大きな塊肉を4等分して、胡椒を多めに揉み込んでそのままフライパンで表面を焼く。　粗熱が取れたら薄切りにして、私はにんにく醤油で食べます。

まぁ男の料理って感じですよね。　お肉を切って乗せるだけ。　彩りも何もない。　

こんなに食えるかー！って思ったけど、あら不思議。　手品のようにあっという間に胃袋に消えてしまいましたとさ。

大満足。