ちょっとテイストが違うけど、ここのチャーハン好き

パラパラに炒まった黄金に輝く米料理、チャーハン。　

塩味、醤油味、色々と食べ方はありますが、シンプルな味付けのものが好みです。　今回はローランドハイツにある本場中華が楽しめる店、Chengdu Tasteでテイクアウトしてきました。

テイクアウトのみの状態なのに店舗前には多くの人。　自宅に持ち帰って楽しむ人たちが多いのでしょう。　人気店の証ですね。

ネギ、タマゴと言ったシンプルな具材だけでなく、ちょっと歯ごたえのあるポリポリとした食感・・・　ザーサイでしょうか。　切り干し大根を細かく刻んだような感じ。　でも味はほとんどしなくて食感を楽しむだけみたいな。

それと味付けは多分ですけど花椒も入っているみたい？　

ここのチャーハンは数種類ありますが、店の名前にもなっているChengdu Styleがオススメ。　というか、それ以外食べたことがない・・・　(^_^;)

中国で食べた本場のチャーハンを思い出します。

Chengdu Tasteはローランドハイツ店以外にアルハンブラ、ローズミード、それとラスベガスにもあるみたいです。

ちなみに余談までにですが、下記住所通りに行くとたどり着けません。　たどり着いたところから、もうちょっと内側に、駐車場の混み合っている方に向かって進むと見つかると思います。

Chengdu Taste
18406 E Colima Rd Ste A
Rowland Heights, CA 91748


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