ベガス人気のオイスターバー

知る人ぞ知る、有名なオイスターバーがラスベガスのオフストリップにあります。

店の名前はその名の通りOyster Bar。　Palace Stationというローカルなカジノの中にポツンとある約20席ぐらいのカウンターの小さなバーです。

なんとこのオイスターバー、24時間営業なのですが、大概いつ行っても混んでいます。　1時間待ちは当たり前、長いときは2時間とか待つ場合もあるそうです。

整理券とか配ってくれればいいのにねーなんて意見も良く耳にしますが、そんなことをしなくても人が集まってくる。　だから敢えてそんなシステムを導入する必要がないのでしょう。

この日も1時間待ってようやく着席。

こんな器材でどうやって作るんだろう・・・？っていう銀製のレトロ（？）な調理器具が多くあり、注文を受けてから1つ1つ作るようです。

先ずはオイスター。

新鮮なオイスターで美味しいですが、シアトルで食べたオイスターに比べると若干臭みがある印象。　本当に気にならない程度ですが、やっぱり活きたままいただくオイスターとは若干違いを感じました。

Linguineをホワイトソースでいただいたものが↑。

大きなエビがゴロゴロ入っていて美味しいですが、スープに若干の酸味がありました。　以前食べたときは感じなかったのに今回は感じる・・・　多分、おそらくですがハーブ系（レモングラスとか？）がちょっと多めに入ったんじゃないかなと予想。

それとPan Roastsのコンボ。

これは文句なしに美味しかったです！！　

オイスターのダズンだけで22ドルとちょっと値段も張りますが、それでも1時間待つ価値アリのオイスターバーだと思います。

ちなみに姉妹店がSouth Point Hotelというカジノの中にあるそうです。　こちらはPalace StationのOyster Barと違ってだいぶ空いているんだとか！　なのでオススメかも？と言いたいところですが、Yelpの評価などではかなり低評価連発・・・　私も行ったことがないのでなんとも言えないところです・・・

ご馳走さまでした　m(_ _)m





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