私のステーキの焼き方は
１． 焼く30分前に常温の場所に置いておく
２． ニンニクは皮を剥いて、包丁の腹の部分で潰す
３． フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れてから点火
４． ニンニクの香りが出てきて、ちょっと火が通ったらにんにくを出す
５． ステーキの片面に塩コショウをして、その面を強火で焼く
６． もう片面は焼きながら塩コショウをする
７． 焦げないタイミングで裏返す
８． 両面に焼き色がついたら、取り出したニンニクを投入して弱火にして蓋をする（アルミでも良い）
９． 焼き加減はお好みで
誰が焼いても同じ味になるとは思うんですけど、そんな感じです。
Costcoで買うお肉は分厚いのが多いので、焼き上がるのにも時間がかかります。 今回2枚焼きましたが、ペロッと1枚半は私が食べちゃいました😅
2週間に1回は食べてる気がします。
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